それは万葉の昔より続く
神と生きる村のテロワール

泉流 彌彦 純米大吟醸

弥彦村産山田錦100%使用、33%精米

泉流 彌彦 PREMIUM 33

YAHIKO PREMIUM

口中で絹のように繊細で滑らか、洗練された気品ある立ち香。
可能な限りのこだわりを駆使し、弥彦村産山田錦を香・味のバランスを考えた限界の精米歩合33%。その研ぎ澄まされた味わいとその先にある「すっとふくらみ、美しい余韻」を感じていただきたい。
純米大吟醸の最高峰。

720ml

泉流 彌彦 純米大吟醸

弥彦村産山田錦100%使用、38%精米

泉流 彌彦 純米大吟醸

YAHIKO Junmai Daiginjo

弥彦村産山田錦100%使用、38%精米。
それは蔵人の酒造りの矜持。造るのではなく導き醸す。柔軟且つ潤沢、崇高な香りと深く奥行きのある味わい。
桐箱入

1.8l
720ml

泉流 彌彦 大吟醸

弥彦村産山田錦100%使用、38%精米

泉流 彌彦 大吟醸

YAHIKO Daiginjo

弥彦村産山田錦100%使用、38%精米。
それは万葉より遥かに昔に降りし、天女の羽衣の如く麗しく優美。高貴な香りと嫋嫋(じょうじょう)たる味姿に引き込まれる。
桐箱入

1.8l
720ml

泉流 彌彦 純米吟醸

弥彦村産山田錦100%使用、55%精米

泉流 彌彦 純米吟醸

YAHIKO Junmai Ginjo

弥彦村産山田錦100%使用、55%精米。
米本来の芳醇な旨味と香りを兼ね備えた、深く落ち着いた味わいです。

1.8l
720ml
300ml

泉流 彌彦 吟醸

弥彦村産山田錦100%使用、55%精米

泉流 彌彦 吟醸

YAHIKO Ginjo

弥彦村産山田錦100%使用、55%精米。
繊細ながらも凛とした存在感とやわらかい含み香が特徴です。

1.8l
720ml

泉流 極純米

弥彦村産こしいぶき使用

泉流 極純米

YAHIKO kiwami jyunmai

吟醸と同じく長期低温発酵で辛味と香りの
バランスを極めた純米酒です。

1.8l
720ml

泉流 彌彦 本生酒(吟醸)

弥彦村産 山田錦使用

泉流 彌彦 本生酒(吟醸)

YAHIKO honnamasake

生酒ならではのフレッシュな爽快感が魅力の低アルコール酒です。
※冷蔵保存しお早めにお召しあがりください。
(要冷蔵)

1.8l
720ml

泉流 彌彦 極

弥彦村産こしいぶき使用

泉流 彌彦 極

YAHIKO kiwami

長期低温完熟発酵
無濾過・瓶火入

1.8l
720ml

泉流 彌彦 青冴

弥彦村産こしいぶき使用

泉流 彌彦 青冴

YAHIKO aozae

飲み飽きせずに杯が進む、弊社の基本となるお酒です。

1.8l
720ml
300ml



彌彦愛国プロジェクト

農業から醸造まですべて「弥彦産」彌彦愛國プロジェクト

弥彦に生きる人々の手でつくる酒

「人と人のつながりで造ることができた酒。そのつながりがもっと広がり、もっと深まるような酒にしたい」
弥彦産の米で、弥彦の桜から分離した酵母で、弥彦の蔵元で醸造し、弥彦の書家がラベルを作る─「農業から醸造まで全量弥彦産の酒をつくろう」を目標に、弥彦酒造・越後中央農協弥彦支店・酒屋やよい・書家 田中藍堂・農家の方々、弥彦に生きる人々と立ち上がったプロジェクトです。


白を冠した新潟の6酒蔵が集結

「コシノロクハク」は、新潟が誇る6蔵元が知識と技術を集結して作り上げた、まったく新しいブレンド日本酒です。各蔵元杜氏の高い技術で醸された6種のお酒をブレンドすることにより、一段上の「ブレンド日本酒の可能性」に挑戦します。

5蔵ブレンド日本酒「コシノゴハク」に始まり、2021年秋、コシノゴハクの⾼野酒造、弥彦酒造、中川酒造、⽩⿓酒造、新潟第⼀酒造に、上善如⽔で有名な「⽩瀧酒造」が加わることになりました。


ロクハクの挑戦は止まらない

「コシノロクハク」は、ブレンド日本酒の先駆けとして新しい可能性を追求し続けます。

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